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소비자를 위한 인증제도를 한 번에! 소비자24
1.퀴즈
식품안전관리인증기준(00000)'은 식품. 축산물의 원료 관리, 제조ㆍ가공•조리ㆍ선별 •처리.포장.소분.보관ㆍ유통•판매의 모 든 과정에서 위해한 물질이 식품 또는 축산물 에 섞이거나 식품 또는 축산물이 오염되는 것 을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확 인•평가하여 중점적으로 관리하는 기준입니 다.
1.퀴즈정답 HACCP
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